第477章 供應商
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第477章 供應商
滕宜平常看著不明顯，其實也是一個十足的吃貨，自從吃了顧瑾做的各種東西，她的整顆心已經被顧瑾徹底征服。
這下看著顧瑾支起一個攤子，眼睛開始亮晶晶地，“哇塞，顧瑾你真的太厲害了，你做出來的東西，我見都沒見過，這是用竹簽插著吃的嗎？”
“這個叫麻辣燙，你可以選你吃什麼口味的簽子，我給你們煮熟了，然後你們想要辣的還是不辣的醬料。”顧瑾笑著和滕宜解釋。
聞著這個香味簡直就是撲面而來，一下子就把人空空如也的胃給征服了，滕宜幾乎每樣東西都想吃，“我想要每個東西來一串，可以嗎？”
“當然可以，我們還有主食可以選，你要是吃不飽的話，還可以來一份蛋炒飯，或者手搟的面條。”顧瑾點頭。
滕宜和彭小琪幾乎把攤位上所有種類的菜都選了個遍，因為女孩子的胃比較小，所以就只點了一份面條。
彭小琪說，“給我加辣！蔥花香菜都要！”
平常在學校裏人際關系處的好，就是這點兒好處了，彭小琪和滕宜這兩個關系最好的上前買了之後，很多班上的熟人也跟著上來買了顧瑾做的麻辣燙。
本來大家都是看在同學的面子上，過來捧場的，但是點了的人才發現，這個東西怎麼那麼好吃呢！
味道麻麻辣辣，湯底鮮香，這臨近秋天的季節，晚上是有些涼意的，一碗熱騰騰的麻辣燙下肚，所有的寒冷都被吹走了。
顧瑾做的麻辣燙是放了花椒和辣椒的，講究的就是一個又麻又辣又燙，吃完每個人頭頂上都冒出了細細的汗珠，這種流汗的感覺真的很爽。
關鍵是顧瑾定的這個價格也不貴，一串葷菜三毛，蔬菜一毛五，能點很多自己喜歡的種類。
不管是比食堂還是比外面的小飯館，那享受感都要好上太多了，平常在食堂裏打菜都想著能夠多吃點兒菜色，可是分量都比較多，吃了這個菜，那就沒錢吃另外一個菜了。
但是顧瑾這個麻辣燙不一樣，能夠吃到不同種類的菜，不夠還能再加也不用擔心吃不完浪費，真是太方便了。
前面有人吃過，而且吃的這麼噴香，圍著的人也開始心動，紛紛上前來找顧瑾買麻辣燙。
因為今天是第一天，顧瑾準備的麻辣燙並不多，只有700串，一個人吃個五六串，很快就賣完了。
那些觀望的久了點的人，都沒能買到。
賣完了之後，顧瑾就讓沈翠翠和寧小彤收拾東西，準備回家去了，一旁只能看，吃不到的人都有些後悔了起來。
“小瑾，明天你這攤子還支麼？明天我還想吃你這麻辣燙，你記得給我留著。”彭小琪和滕宜吃的可爽，走的時候還有些戀戀不舍的，只可惜肚子已經塞不下了。
其餘人見狀也趕緊問顧瑾，明天還來不來，什麼時候來。
小攤子的生意比想象中要好，這對於寧小彤來說比過年還要高興。
回家之後，寧小彤累的都走不動路了，但還是強打起精神數錢，她從小就和黎雪生活在農村，寧浩辰是個領國家飯的，每個月沒多少錢，再說了就算是有錢，也輪不到寧小彤來數。
這一次是寧小彤真真實實第一次參與的掙錢，所以她格外興奮。
坐在凳子上，寧小彤滿面紅光的數著錢，今天一天的收入是一百五十塊，刨去成本一共掙了九十。
“真的是九十嗎？咱們真的掙了九十？這可是我哥一個月的工資呢。”寧小彤聽到掙來的數字，簡直有些不敢相信。
如果一天能掙九十，豈不是一個月就能兩千七，一年能掙三萬多塊呢，去掉要給顧瑾的分紅，兩萬多塊是能掙到的。
寧小彤簡直覺得自己現在就是在做夢，在這個年代萬元戶有的，但是那都是上一輩辛辛苦苦存下來的錢，大半輩子呢，南方那邊經濟發展倒是快，但寧小彤舍不得離開京市。
可是現在跟著顧瑾做麻辣燙，竟然能夠一年掙兩萬多塊，寧小彤覺得自己離發家致富不遠了。
“嫂子，今天真是謝謝你和翠翠來幫我忙了，我哥跟我說了利潤我們是三七分，你提供配方和技術，我提供人力，今天全是你帶著我做的，今天的利潤我們三個人分了。”寧小彤意識到了什麼，連忙要和顧瑾分錢。
顧瑾擺擺手說，“今天是第一天，我本來就要手把手教會你的，利潤我們還是三七分，只是以後你可就要一個人忙了，能忙得過來嗎？”
“能的，我早上起來就開始幹，晚上再出去擺攤。”寧小彤身體裏充滿了幹勁。
顧瑾點了點頭，“這個麻辣燙現在其實還不是特別完整，如果再能多一些油豆腐什麼的，下到裏面去吃起來特別香。”
寧小彤是個聰明的人，顧瑾既然這麼說，她也放在了心上，“我明天早上多去幾個菜市場轉轉，看看還有什麼能夠煮的，把食材都買回來。”
“這個先不著急，現在我們準備了這麼多種類的食材，已經夠了，等大家對麻辣燙的接受度高了，我再教你做牛腩、牛肉丸、豬肉丸之類的東西，還有就是蘿蔔，等冬天的白蘿蔔長出來了，可以放些進去，這些都可以慢慢來。”
顧瑾又說，“我覺得我們這樣把鍋子端出去，還是不太方便，還是找人打個流動的推車出來，平常我們不在家的時候，你也可以自己推著推車去賣，這樣也方便。”
“什麼是推車呀？”寧小彤聽得有些雲裏霧裏的。
顧瑾按照記憶中吃麻辣燙的推車給畫了一個圖紙，一米一長七十厘米款的小車子，上面安上四個輪子，一共有兩個鍋，大鍋放各種各樣的食材，小鍋用來煮面，安上最時興的煤氣竈，這樣寧小彤在出餐方面也可以更加快一些。
至於名字，因為這個麻辣燙小彤是第一個做的，就叫小彤麻辣燙好了。
雖然這個規格比不上後世那些多種變化的麻辣燙串串火鍋，但是對於這個年代來說，配置算是豪華了。
把推車的問題解決了之後，顧瑾又問寧小彤，“今天的成本都記好了，但是你以後要做麻辣燙，長期供應成本肯定是會要低一些的，只不過這就面臨著一個問題，你買菜的供應商怎麼選擇，你心裏有沒有什麼想法？”
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滕宜平常看著不明顯，其實也是一個十足的吃貨，自從吃了顧瑾做的各種東西，她的整顆心已經被顧瑾徹底征服。
這下看著顧瑾支起一個攤子，眼睛開始亮晶晶地，“哇塞，顧瑾你真的太厲害了，你做出來的東西，我見都沒見過，這是用竹簽插著吃的嗎？”
“這個叫麻辣燙，你可以選你吃什麼口味的簽子，我給你們煮熟了，然後你們想要辣的還是不辣的醬料。”顧瑾笑著和滕宜解釋。
聞著這個香味簡直就是撲面而來，一下子就把人空空如也的胃給征服了，滕宜幾乎每樣東西都想吃，“我想要每個東西來一串，可以嗎？”
“當然可以，我們還有主食可以選，你要是吃不飽的話，還可以來一份蛋炒飯，或者手搟的面條。”顧瑾點頭。
滕宜和彭小琪幾乎把攤位上所有種類的菜都選了個遍，因為女孩子的胃比較小，所以就只點了一份面條。
彭小琪說，“給我加辣！蔥花香菜都要！”
平常在學校裏人際關系處的好，就是這點兒好處了，彭小琪和滕宜這兩個關系最好的上前買了之後，很多班上的熟人也跟著上來買了顧瑾做的麻辣燙。
本來大家都是看在同學的面子上，過來捧場的，但是點了的人才發現，這個東西怎麼那麼好吃呢！
味道麻麻辣辣，湯底鮮香，這臨近秋天的季節，晚上是有些涼意的，一碗熱騰騰的麻辣燙下肚，所有的寒冷都被吹走了。
顧瑾做的麻辣燙是放了花椒和辣椒的，講究的就是一個又麻又辣又燙，吃完每個人頭頂上都冒出了細細的汗珠，這種流汗的感覺真的很爽。
關鍵是顧瑾定的這個價格也不貴，一串葷菜三毛，蔬菜一毛五，能點很多自己喜歡的種類。
不管是比食堂還是比外面的小飯館，那享受感都要好上太多了，平常在食堂裏打菜都想著能夠多吃點兒菜色，可是分量都比較多，吃了這個菜，那就沒錢吃另外一個菜了。
但是顧瑾這個麻辣燙不一樣，能夠吃到不同種類的菜，不夠還能再加也不用擔心吃不完浪費，真是太方便了。
前面有人吃過，而且吃的這麼噴香，圍著的人也開始心動，紛紛上前來找顧瑾買麻辣燙。
因為今天是第一天，顧瑾準備的麻辣燙並不多，只有700串，一個人吃個五六串，很快就賣完了。
那些觀望的久了點的人，都沒能買到。
賣完了之後，顧瑾就讓沈翠翠和寧小彤收拾東西，準備回家去了，一旁只能看，吃不到的人都有些後悔了起來。
“小瑾，明天你這攤子還支麼？明天我還想吃你這麻辣燙，你記得給我留著。”彭小琪和滕宜吃的可爽，走的時候還有些戀戀不舍的，只可惜肚子已經塞不下了。
其餘人見狀也趕緊問顧瑾，明天還來不來，什麼時候來。
小攤子的生意比想象中要好，這對於寧小彤來說比過年還要高興。
回家之後，寧小彤累的都走不動路了，但還是強打起精神數錢，她從小就和黎雪生活在農村，寧浩辰是個領國家飯的，每個月沒多少錢，再說了就算是有錢，也輪不到寧小彤來數。
這一次是寧小彤真真實實第一次參與的掙錢，所以她格外興奮。
坐在凳子上，寧小彤滿面紅光的數著錢，今天一天的收入是一百五十塊，刨去成本一共掙了九十。
“真的是九十嗎？咱們真的掙了九十？這可是我哥一個月的工資呢。”寧小彤聽到掙來的數字，簡直有些不敢相信。
如果一天能掙九十，豈不是一個月就能兩千七，一年能掙三萬多塊呢，去掉要給顧瑾的分紅，兩萬多塊是能掙到的。
寧小彤簡直覺得自己現在就是在做夢，在這個年代萬元戶有的，但是那都是上一輩辛辛苦苦存下來的錢，大半輩子呢，南方那邊經濟發展倒是快，但寧小彤舍不得離開京市。
可是現在跟著顧瑾做麻辣燙，竟然能夠一年掙兩萬多塊，寧小彤覺得自己離發家致富不遠了。
“嫂子，今天真是謝謝你和翠翠來幫我忙了，我哥跟我說了利潤我們是三七分，你提供配方和技術，我提供人力，今天全是你帶著我做的，今天的利潤我們三個人分了。”寧小彤意識到了什麼，連忙要和顧瑾分錢。
顧瑾擺擺手說，“今天是第一天，我本來就要手把手教會你的，利潤我們還是三七分，只是以後你可就要一個人忙了，能忙得過來嗎？”
“能的，我早上起來就開始幹，晚上再出去擺攤。”寧小彤身體裏充滿了幹勁。
顧瑾點了點頭，“這個麻辣燙現在其實還不是特別完整，如果再能多一些油豆腐什麼的，下到裏面去吃起來特別香。”
寧小彤是個聰明的人，顧瑾既然這麼說，她也放在了心上，“我明天早上多去幾個菜市場轉轉，看看還有什麼能夠煮的，把食材都買回來。”
“這個先不著急，現在我們準備了這麼多種類的食材，已經夠了，等大家對麻辣燙的接受度高了，我再教你做牛腩、牛肉丸、豬肉丸之類的東西，還有就是蘿蔔，等冬天的白蘿蔔長出來了，可以放些進去，這些都可以慢慢來。”
顧瑾又說，“我覺得我們這樣把鍋子端出去，還是不太方便，還是找人打個流動的推車出來，平常我們不在家的時候，你也可以自己推著推車去賣，這樣也方便。”
“什麼是推車呀？”寧小彤聽得有些雲裏霧裏的。
顧瑾按照記憶中吃麻辣燙的推車給畫了一個圖紙，一米一長七十厘米款的小車子，上面安上四個輪子，一共有兩個鍋，大鍋放各種各樣的食材，小鍋用來煮面，安上最時興的煤氣竈，這樣寧小彤在出餐方面也可以更加快一些。
至於名字，因為這個麻辣燙小彤是第一個做的，就叫小彤麻辣燙好了。
雖然這個規格比不上後世那些多種變化的麻辣燙串串火鍋，但是對於這個年代來說，配置算是豪華了。
把推車的問題解決了之後，顧瑾又問寧小彤，“今天的成本都記好了，但是你以後要做麻辣燙，長期供應成本肯定是會要低一些的，只不過這就面臨著一個問題，你買菜的供應商怎麼選擇，你心裏有沒有什麼想法？”
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